Le Jeudi 10 décembre à 16h30 a eu lieu pour la 4ème année consécutive " L'opération Nadau"

Ces buches (au chocolat, à la mangue, à la frambroise...) ont été réalisées par des apprentis de 2ème année en pâtisserie et viennoiserie et par les Boulangers Pâtissiers à l'occasion d'un stage en formation continue sur les bûches à l'université des métiers à Pau. Le but de cette réunion n'est pas seulement de manger des bûches et d'en gagner avec le jeu de Radio France Bleu , mais " d'essayer de sauvegarder l'artisanal et les traditions ", comme le dit dans son discours M.Devant, le Président de la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie.

De nombreuses personalités étaient présentes, telles M. Canton (mairie), M. Pallu (chambre des métiers) et bien d'autres ... ainsi que le chanteur Yan du groupe NADAU qui était honoré d'être le parrain mais surtout ravi de manger la bûche qui porte son nom ! 

Remise de la galette au Préfet

Comme chaque année une Galette des Rois a été offerte à Madame la Maire et au Préfet de Pau, ainsi qu'au Sous-Préfet de Bayonne ...